Vitlökssmör toppar det mesta

Vitlökssmör, säg den som inte tycker om ett vitlökssmör! På en grillad köttbit, ett ugnsrostat bröd… Lika bra att sätta igång. Har du inte förberett och rumstempererat smöret, kör det i micron på försiktig värme i 10 sekunder. Mjukt? Om inte, kör i 10 sekunder till. Får du smör över går det finfint att frysa och ta fram till nästa grillkväll. Ett annat sätt att snabbt få mjukt smör är att hyvla det med osthyvel. Lite kladdigare men det är det värt om man missat!

Ingredienser vitlökssmör

100 g smör (normalsaltat, rumstempererat)
1-2 vitlöksklyftor
Citron
Salt och svartpeppar efter smak

Gör så här

1. Vispa smöret med en elvisp.
2. Tillsätt finhackad eller riven vitlök.
3. Smaka av med salt, svartpeppar och pressad citron.

Fler såser, sallader och andra grilltillbehör hittar du här i vår Food Court

Lycka till!